• 13 ноября, 2020, 15:56

Раскрыты секреты идеального картофельного пюре

Многие люди помнят это блюдо с детства.

Раскрыты секреты идеального картофельного пюре
Читайте LIVE24 в:
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Повара с портала AskCulinary поделились полезными секретами по приготовлению картофельного пюре. Некоторые эксперты в области кулинарии пришли к выводу, что это блюдо должно быть жирным. Для этого они посоветовали добавлять в пюре сливки, сливочный сыр и масло. Они также напомнили, что известный повар из Франции Людо Лефевр всегда придерживался формулы «кило масла на кило картофеля».

Другой повар рассказал, что не стоит забывать о соли. Однако это правило работает лишь в том случае, если пюре будет подавать без подливки. Еще один кулинар раскрыл собственный рецепт приготовления картофельного блюда — он смешивает корнеплод с вареной морковью, после чего давит их вместе. По его словам, морковь добавляет в кулинарный шедевр приятную сладость.

Также повара порекомендовали не пользоваться электрическим миксером во время перемешивания и давки картофеля. Лучше всего использовать традиционную толкушку или пресс-пюре.

Ранее LIVE24 сообщало о «недопустимой» ошибке при варке картофеля. При неправильной варке корнеплода все витамины и микроэлементы, находящиеся в нем, могут погибнуть.


Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх