• 03 ноября, 2020, 14:09

Назван самый безопасный способ приготовления риса

Этот злак считается самым токсичным.

Назван самый безопасный способ приготовления риса
Читайте LIVE24 в:

Специалисты Шеффилдского университета в Британии нашли безопасный способ приготовления риса. Все дело в том, что крупа имеет свойство накапливать в себе мышьяк. При использовании выведенного учеными метода порядка 50-70% яда выводиться из продукта. Отмечается, что содержание полезных элементов при этом не меняется.

Британские исследователи добавили, что данный способ «очищения» риса можно использовать в домашних условиях. Так, специалисты советуют пользоваться пропариванием риса с абсорбцией. Этот способ подразумевает пропаривание крупы в предварительно кипяченой воде в течение 5 минут. После этого воду нужно слить. Уже в процессе дальнейшего приготовления рис необходимо варить на медленном огне до тех пор, пока он полностью не впитает в себя воду.

Сам по себе мышьяк является водорастворимым канцерогеном. В рисе его концентрация в 10 раз больше по сравнению с другими злаками. В особенности опасным считается бурый рис, так как на нем присутствует оболочка, содержащая в себе токсин. Таким способом можно удалить до 50% мышьяка из бурого риса и до 74% — из белого.

Ранее LIVE24 сообщало об опасности экзотических продуктов. Употреблять «заморские» фрукты и овощи нужно с умом. При этом очень важно правильно выбрать продукт.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх