Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Как рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Ирина Лизун, низкокалорийные газированные напитки не могут в полной мере считаться здоровой альтернативой классическому сладкому питью. Несмотря на то, что в них нет настоящего сахара, в составе присутствует множество его заменителей, которые не очень хорошо влияют на организм. Слишком большое его потребление может спровоцировать развитие инсулинорезистентности или сахарного диабета.
Почти всегда в газированных напитках, сделанных на фабриках, в составе есть сахар. Если же этикета говорит об обратном – «без сахара», «0 калорий» или «zero» – это всего лишь свидетельствует о том, что в напитке присутствует сахарозаменитель, который также негативно влияет на здоровье.
– Кола изначально достаточно кислая, и чтобы это нейтрализовать, производители добавляют много сахара, – объяснила Лизун. – Что касается сахарозаменителей, то они – еще слаже, чем «оригинал» – это как несколько кусков сахара в одном. Что делается в этот момент с уровнем инсулина, остается только догадываться. Он резко подскакивает до заоблачных высот. Это может спровоцировать развитие инсулинорезистентности и сахарного диабета или же отложиться в виде жира. Сахарозаменители также очень сильно влияют на состояние печени и ее ферментов.
Также врач-диетолог подчеркнула, что питье с сахарозаменителем слишком интенсивно стимулируют вкусовые рецепторы:
– Если человек очень долго не ест сладкое, то он даже персики может посчитать слишком «сахарными», – объяснила эксперт. – И наоборот. Если вы постоянно пьете напитки с сахарозаменителями, то в скором времени просто перестанете чувствовать вкус фруктов. Например, те же дети – чем больше они пьют сладкого, тем меньше едят овощей и фруктов.
