Как хранить купленные запасы продуктов во время карантина

Так как многие жители России уже закупили все необходимое на время самоизоляции, возникает вопрос о том, как правильно хранить купленные продукты.

Для начала стоит придумать для каждого из них хорошую упаковку. Так, например, крупы и муку лучше не хранить в одном большом мешке. Такие запасы стоит переложить в стеклянные или пластиковые контейнеры. Все они должны быть размещены в сухом и темном месте, чтобы максимально сохранить срок годности продукта.

Важно, чтобы перед упаковкой все баночки и контейнеры были вымыты и хорошо высушены. Только после этого в них можно засыпать крупы. А муку и вовсе лучше просеять.

Для того чтобы не забыть о том, когда был куплен тот или иной продукт, упаковку каждого из них можно подписать.

Очень важно составить четкое меню на каждую неделю, чтобы не потеряться в обилии блюд. Каждое из них можно чередовать. Так рацион будет разнообразным и питательным. Мясо, рыбу и некоторые овощи также можно отложить в морозилку, предварительно разделив на маленькие порции, чтобы не размораживать большой кусок за один раз.

Однако не все продукты можно хранить в течение нескольких недель. Для того чтобы максимально увеличить сроки годности, важно соблюсти товарное соседство, то есть расположение блюд в холодильнике.

Так, например, овощи и фрукты лучше хранить отдельно друг от друга. Если один из них начнет гнить, то испортиться могут и все остальные. А чтобы в них не завелись мошки, лучше всего поместить продукты в холодильник.

Заранее купленную зелень необходимо тщательно промыть и просушить с помощью бумажного полотенца. Поместив ее в пакет и в морозилку, удастся сохранить свежесть.

При этом хлеб лучше всего хранить либо при комнатной температуре, если он свежий, либо отправить его в морозилку. Там он может сохранять мягкость и не заплесневеть довольно длительное время.

В отличие от круп, которые лучше всего пересыпать в банку, пастеризованное молоко следует хранить в той таре, в которой оно было куплено. В противном случае напиток может скиснуть.