Японские ученые предупредили: трансжиры ускоряют гибель клеток

Если повреждения в ДНК незначительные, то клетка способна быстро регенерировать, однако если повреждения тяжелые, то она быстро погибает. Подобное программирование клетки на самоуничтожение в научном мире носит название апоптоз. Благодаря такой особенности организма предотвращается размножение патогенных клеток, которые могут вызвать злокачественные опухоли, сообщает med heal.ru.

В том случае, если деление клеток гораздо ниже их гибели, происходит развитие нейродегенеративных и сердечно-сосудистых заболеваний. По мнению ученых, одной из причин увеличения умерших клеток являются трансжиры. Соответствующее исследование было проведено в Японии.

В процессе эксперимента медики обнаружили, что элайдовая и линолевая кислоты обладают эффектом, усиливающим апоптоз.

«Благодаря научному исследованию получилось доказать, что трансжиры токсично воздействуют на клетки, вызывая в них развитие патогенных механизмов, например, атеросклероз. Понимание особенностей данного механизма, при котором трансжиры негативно воздействуют на клетки организма, поможет разработке лекарственных средств, направленных на лечение заболеваний, появившихся в результате этого процесса», – отметила автор исследования Ацуши Мацузава.

Напомним, что большое количество трансжиров содержится в фаст-фуде, чипсах, маргарине и некоторых соусах.

Ранее сообщалось, что артрит и рак вызывают определенные продукты.