Названы полезные свойства базилика

Одним из самых полезных трав для здоровья является базилик. Он содержит в своем составе большое количество антибактериальных веществ, минералов и витаминов, сообщает «МедикФорум».

29% дневной нормы редкого витамина К обеспечивает ежедневное употребление двух столовых ложек базилика. При этом пряность поддерживает иммунную систему, защищает клетки от повреждения и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Также растение обладает антибактериальными свойствами. В частности, рост вредных микроорганизмов ограничивают, сабибен, эвгенол, цинеол, диналоол и эстрагол.

Отметим, наибольшее количество витаминов присутствует в базилике в сыром виде, поэтому его не следует термически обрабатывать.