С помощью медной монеты можно избавиться от переизбытка диоксида серы в вине

Если в вине присутствует тон горелой спички, то в нем содержится большое количество диоксида серы. Избавиться от неприятного привкуса поможет медная монета.

Диоксид серы используется производителями в качестве консерванта. Во всем мире данная пищевая добавка сертифицирована. Она защищает напиток от потери ароматических и вкусовых качеств, которое происходит вследствие окисления. Кроме того, диоксид серы предотвращает попадание бактерий в вино.

Чтобы снизить концентрацию вещества, следует бросить в напиток медную напитку. Также можно перелить вино в декантер, где привкус горелой спички сразу испарится.

Отметим, переизбыток диоксида серы в продуктах оказывает негативное влияние на организм. Так, человек чувствует першение в горле и головную боль.