Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Недавно ученые пришли к выводу, что соевое масло имеет в своем составе вещества, которые способны влиять на жизнедеятельность около 100 генов. Среди них есть и те, которые отвечают за функционирование головного мозга.
Как сообщает научно-популярный журнал ‘Машины и Механизмы’, с 2015 года исследователи проводили опыты и анализировали степень воздействия соевого масла на организмы мышей. В лабораториях они использовали как необработанное масло, так и продукт с достаточно низким содержанием линолевой кислоты.
Во время проведения одного из опытов установили, что влияние масла на гипоталамус грызунов было достаточно негативным. Причины этого исследователи к настоящему моменту не смогли установить.
