Предотвратить онкологию и старение помогут продукты с каротиноидами

Риск возникновения рака груди снизит употребление пищи, богатой каротиноидами, сообщает «МедикФорум».

В частности, жирорастворимые пигментные соединения растительного происхождения содержатся в красных, оранжевых и желтых продуктах. Зеаксантин, ликопин, лютеин и бета-каротин поддерживают иммунную систему и антиоксидантную активность.

Ученые из американского Института медицины установили, что женщины, регулярно потребляющие высокие дозы каротиноидов, на 33% реже страдают раком молочных желез.

Отметим, каротиноиды присутствуют в авокадо, хурме, кукурузе, перце, кураге, персиках, грейпфрутах, тыкве и моркови. Кроме того, их можно получить из рыбы и водорослей.