В России отмечено снижение продаж творога, шоколада и яиц в 2021 году

Чтобы сделать такие выводы, онлайн-сервис заказа продуктов сравнил продажи скоропортящихся продуктов. Анализ затронул порядка 3 млн заказов в 150 российских городах. Как пишет ТАСС со ссылкой на данные исследования, в сравнении с 2020 годом доля творога в пользовательских корзинах снизилась с 29 до 21%. Схожая ситуация наблюдается с яйцами (с 30 до 24%) и шоколадом (с 20 до 14%), который вообще с 14 строчки в рейтинге наиболее популярных продуктов опустился до 20-й.

Снижение продаж не затронуло полуфабрикаты. В сравнении с 2020 годом их доля в пользовательских корзинах россиян выросла на 1%. На 2% больше стали покупать вареников, мантов и пельменей, а также майонеза.

Для части продуктов доля в пользовательских корзинах с 2020 года не изменилась. На мороженое по-прежнему приходится 15%, 14% составляют сардельки и сосиски, 11% – варёные колбасы, а 7% – копчёная и солёная рыба. По 12% занимают мясные деликатесы и газированные напитки.

На снижение продаж нередко влияет рост цен. Как писало ранее LIVE24, после пандемии этот показатель увеличился вдвое. Однако речь идёт не только о составе потребительской корзины, но и о топливе, недвижимости и услугах ЖКХ.