В пресс-службе Роспотребнадзора предупредили, что арбузы, продающиеся вдоль дорог, покупать нельзя. Они впитывают в себя тяжелые металлы, которые содержатся в выхлопных газах автомобилей.
Существуют требования к месту продажи арбузов. Оно должно быть огорожено и иметь навес. Арбузы не должны лежать горой на земле. Для их хранения следует использовать стеллажи.
Вырезать кусочек арбуза для оценки его спелости и вкуса категорически нельзя, так как в месте надреза очень быстро размножаются опасные микроорганизмы.
При выборе арбуза надо обратить внимание на его внешний вид. Корка должна быть целой и яркой. Пятно на его боку, которое арбуз отлежал, должно быть ярко желтым или даже оранжевым. Если арбуз спелый, то при ударе по нему пальцем раздастся звонкий звук. Если ногтем можно легко проткнуть корку, то значит арбуз незрелый.
Ранее агентство LIVE24 рассказало об удивительных свойствах арбуза, которые помогают снизить тягу к сладкому и давление.
