Сочные и ароматные оладьи: потребуется одно яблоко и несколько минут времени

Нам потребуются:

• яблоко;
• одно яйцо;
• 2 ст. ложки сахара;
• 150 грамм йогурта;
• 140 грамм муки;
• по щепотке разрыхлителя и соли.

Яблоко надо очистить от кожуры и натереть на терке.

Яйцо разбиваем в миску. Добавляем сахар и перемешиваем до полного его растворения.

Далее кладем в миску со взбитым яйцом натертое яблоко и йогурт, и вновь перемешиваем.

В полученную массу добавляем просеянную муку, соль и разрыхлитель. И снова хорошо перемешиваем. Получилось не очень густое тесто, как и надо для выпекания оладий.

На сковороду с разогретым растительным маслом кладем тесто. Для этого удобно использовать ложку. Жарим оладьи на среднем огне. Как только одна сторона подрумянится, переворачиваем их. Такие оладьи очень нравятся детям. При желании их можно полить медом или вареньем.