• Последнее обновление 12:43

Русские блюда, ценящиеся за рубежом

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева

Традиционные русские блюда всегда вызывают большой интерес у иностранных граждан. Многие из них предпочитают исключительно российскую кухню. Портал LIFE собрал самые необычные национальные блюда России, которые пользуются популярностью за рубежом.

Русские блюда, ценящиеся за рубежом
Фото: pexels.com
Русские блюда, ценящиеся за рубежом
Фото: pexels.com

«Русский салат»

pixabay.com

Иностранцы называют его Ensalada rusa, Rus salatası или Olivier salad – речь идет об оливье. На сегодняшний день можно найти огромное количество рецептов этого блюда, но его основа должна оставаться неизменной. В состав входят отварные картофель, морковь и репчатый лук, а в качестве заправки используется майонез. Оливье подают даже в ресторанах, но мало кто знает, что изобретателем знаменитого русского новогоднего блюда является шеф-повар ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье. В состав его салата входили корнишоны, раки, черная икра, телячий язык и рябчики, заправленные соусами провансаль и соя кабул. На сегодняшний день принято считать, что оливье чаще всего готовят в России и ассоциируют исключительно с новогодними праздниками.

Солянка

pixabay.com

Удивительное горячее блюдо, главным преимуществом которого является разнообразие. Это острый суп с плотным бульоном и обилием мясных ингредиентов. Многие иностранцы считают его одним из самых вкусных традиционных русских блюд.

Особой популярностью солянка пользуется среди жителей Германии. Вероятно, это связано с длительным пребыванием на территории ФРГ советских войск в 40-х годах прошлого века.

Уха

pixabay.com

Еще один необычный русский суп, отличающийся своим рыбным вкусом. Это блюдо простое в приготовлении и крайне полезное, так как в него входит главный источник омега-3 жирных кислот. Россияне любят есть его, запивая рюмкой водки.

Бефстроганов

pexels.com

Это блюдо сложно считать исконно русским, так как оно распространилось по миру еще до начала Второй мировой войны. Рецепт бефстроганова вывезли русские эмигранты, и уже в 1938 году он вошел во французскую энциклопедию гастрономии Larousse Gastronomique.

Это кусочки говядины в сухом маринаде, обжаренные в сливочном масле с добавлением горчичного соуса, бульона и сметаны. В качестве гарнира можно подавать картофель – это считается наиболее классическим вариантом. В США для этого используют яичную лапшу, а в Бразилии – грибы, картофель или рис.

«Телятина князя Орлова»

pexels.com

Этот мясной деликатес принято называть мясом по-французски, и считается он блюдом, принадлежащим к русской кухне. Его придумал повар князя Орлова Урбен Дюбуа, прибывший из Франции. Это телятина, чередующаяся со слоями грибной смеси, лука и приправленная соусом бешамель с сыром. Запекается в духовке.

Кулебяка

pexels.com

Знаменитый русский пирог, рецепт которого в Европу привез Француз Остюг Эскофье. Его основной начинкой является мясо осетра, чередующееся с рисовыми слоями и зеленью. Основу пирога посыпают панировкой, а начинки укладывают сверху, поливая их лимонным соком и сливочным маслом.

Сырники

pexels.com

Этот десерт не имеет ничего общего с сыром. В Штатах сырники называют «пышными русскими чизкейками», а в Европе блюдо ценится за низкую калорийность. Сырники можно подавать с ягодами, медом или даже сметаной. Основным ингредиентом является творог.

Сбитень

pexels.com

Его называют напитком Путина. Такое название он получил после того, как президент РФ Владимир Путин приобрел бутылку сбитня во время поездки во Владивосток и подарил ее секретарю Коммунистической партии Китая Си Цзиньпину.

28 февраля в России стартует Масленичная неделя, предшествующая православной Пасхе. Каждый день нужно есть блины с различными начинками и составами. Какие блинчики подают в Кремле — читайте в материале LIVE24.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх