Хорошая новость для диабетиков: эти продукты можно есть без ограничений

Людям, страдающим диабетом, необходимо обеспечить регулярные приемы еды в течение всего дня. Это необходимо для того, чтобы не произошло резких изменений уровня глюкозы в крови.

Также следует позаботиться о сбалансированном питании. Организм должен получать белки, жиры и углеводы. Если в питании преобладают последние, то это нанесет вред здоровью.

Для выполнения этих требований диабетикам рекомендованы перекусы в течение дня без каких-либо ограничений.

Между основными приемами пищи можно употреблять любые продукты, гликемический индекс которых не превышает 55.

К ним можно отнести молочные продукты с низким процентом жирности, мясо, яйца, овощи, бобовые, некоторые фрукты. В них содержатся пищевые волокна, которые препятствуют быстрому всасыванию сахара. А это значит, что резких скачков глюкозы в крови не будет. При этом надо иметь в виду, что если перечисленные продукты были переварены, то их гликемический индекс станет значительно выше.

В качестве перекуса диабетикам можно съесть, например, кусочек яблока с арахисовым соусом, овощной салат с хумусом, греческий салат или творог с помидорами и редисом. Ломтик лосося с сыром, кусочек сельди или тунца в масле тоже не навредят, а, наоборот, будут полезны.

Перед сном можно съесть бутерброд из цельнозернового хлеба с кусочком постной ветчины, нежирным сыром или обезжиренным творогом. Также можно впить стакан кефира с отрубями и орехами. Куринная грудка с рисом тоже будет полезна в качестве блюда на ужин.

Включение в свой рацион питания продуктов с низким гликемическим индексом позволит диабетикам разнообразить свою еду и не подвергать опасности здоровье.

Рекомендации по питанию, изложенные в статье, имеют ознакомительный характер. Их следует согласовывать с лечащим врачом.