03 августа, 2021, 19:00
Обновлено 19:00

Коса или сетка: как правильно высушить собранный лук

Даже самый завидный урожай может сгнить из-за неправильного хранения.

Мария Чумак
Мария Чумак
Коса или сетка: как правильно высушить собранный лук
Коса или сетка: как правильно высушить собранный лук
Фото: © pexels.com

Сушка лука – хитрая наука. Все потому, что его шелуха со временем уплотняется, а лишняя влага начинает испаряться. Чтобы ничего не сгнило от такого круговорота влаги, важно правильно подготовить выкопанный из земли овощ.  Для сушки надо отобрать только очень качественные плоды – крупные и плотные.

Также надо снять повреждённую шелуху – в ней могут содержаться личинки вредоносных насекомых, после чего острым инструментом избавиться от ботвы и корней. Обрезая ботву, надо думать о том, чтобы оставить небольшой пенечек – он должен быть не меньше 5 см;

pexels.com

Специально подготовленный лук потом нужно разложить тонким слоем и в течение нескольких дней высушить.

Нелишним будет периодическое перемешивание овощей.

Хранить лук можно по-разному. Как пишет сайт Green Home., важно количество овощей, само наличие подходящего места для хранений и предпочтения дачника.

На сетке

pexels.com

Если вам повезло и вы сняли внушительный урожай, можете разложить лук для просушки на натянутую сетку под каким-нибудь навесом. Овощи следует выложить тонким слоем. Такая сушка займет почти  2 недели.

В косах

pexels.com/ru

Ботву для сушки таким образом можно не обрезать, а переплести с ее помощью луковицы между собой. Связанный лук можно подвесить в помещении, которое хорошо проветривается.

Пучками

pexels.com

Для этого лук надо собрать пучками – каждый из которых примерно по 10 штук и обрезать его корни. Потом «гроздья» подвешивают на свежем воздухе. Сушить овощи таким образом нужно в течение нескольких недель.

В помещении или на грядке

pexels.com/ru

Лук можно оставить подсыхать на грядке – если погода позволяет. Нескольких дней для просушки вполне достаточно. После этого все овощи собирают и перекладывают в закрытые ящики.

— Только в этом случае не забудьте постелить на пол ткань и бумагу, — рассказали эксперты-огородники.

Зарубежные СМИ сфокусировались на иной стороне вопроса. Так, Aljazeera написала о том, что помидоры, зеленые овощи и рыба спасут от рака.

Читайте LIVE24 в:

Общество

Вирусолог Кунин заявил, что новый штамм коронавируса может не появиться благодаря вакцинации

Новый штамм коронавируса «дельта» на сегодняшний день является самым агрессивным. По словам вирусолога, ведущего научного сотрудника Национального центра биотехнологической информации Национальной медицинской библиотеки Национальных институтов здравоохранения США, эксперта в эволюционной и вычислительной биологии Евгения Кунина, он вытеснил все предыдущие разновидности. Однако это не исключает вероятности возникновения суперштамма, который станет ещё более опасным.

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва