Ясность внесла эксперт Роскачества, доктор медицинских наук Марият Мухина. Она называла первые признаки дефицита витаминов разных групп и объяснила, как его грамотно восполнить.
Гиповитаминоз и его причины
Заболевание, которое вызывает дефицит одного или нескольких витаминов, называется гиповитаминозом.
Он связан или с малым потреблением витамина, или с условиями, которые не дают усваиваться витаминам в организме. Дефицит тех или иных витаминов наблюдается у 85% населения земного шара.
В группу риска первыми попадают люди, ведущие нездоровый образ жизни – те, что пьют, курят и регулярно питаются полуфабрикатами, фастфудом, консервами, или проживают в экологически неблагополучных областях. Проблемы со здоровьем, затрудняющие усвоение и метаболизм витаминов тоже могут привести к развитию подобного недуга.
Среди них – цирроз печени, болезни почек, болезнь Крона, синдром мальабсорбции, заболевания ЖКТ. Шунтирование (уменьшение) желудка также может повлиять на правильное усвоение витаминов.
Не стоит путать гиповитаминоз с авитаминозом. Авитаминоз – уже патология, подразумевающая полную блокировку поступления витаминов в организм.
Признаки дефицита витаминов
Витамины отвечают за регулировку обменных процессов, катализируют биохимические реакции и способствуют усвоению большей части минеральных компонентов – они помогают организму полноценно функционировать.
Поэтому о нехватке витаминов могут свидетельствовать такие неприятности, как плохое настроение, сухость кожи и выпадение волос, депрессия, сонливость плохое заживление ран, постоянная усталость.
– Признаки заявляют о себе «во всей красе» спустя несколько месяцев после нехватки того или иного витамина, – пояснила доктор Мухина. – Когда человек этот дефицит восполняет, в большинстве случаев все стабилизируется, а все симптомы исчезают.
Витамин D
Витамин Д в естественных условиях образуется во время попадания на кожу солнечных лучей. Но большинство из нас проводят на открытом воздухе мало времени, так что дефицит витамина Д – обычное явление. Без «солнечного» витамина D не можно нормально усваиваться кальций. Если витамина D достаточно, его усвоением составляет 30–40% (против 10%).
Признаки нехватки витамина Д:
– частые простудные заболевания, постоянная слабость и усталость;
-спазмы в мышцах и боли в суставах;
– сниженная концентрация внимания, перепады настроения, головные боли, повышенное артериальное давление, нарушение сна;
– сухость кожи и выпадение волос;
– плохое заживление ран.
– Также дефицит витамина Д нарушает жировой обмен, вес набирается, а на диете с трудом получается похудеть, – рассказала Марият Мухина. – Но главные проблемы связаны с остеорезорбцией – разреживание или разрушение костной ткани. Поэтому может возникать остеопения, случаться переломы, развиваться остеопороз и старение лицевого скелета. С имплантацией тоже могут возникать проблемы.
Признаки нехватки витаминов группы A
В первую очередь – это проблемы со зрением. Недостаток витамина А может повлечь за собой развитие таких недугов, как:
– нарушение слуха.
– ксерофтальмия – сухость глаз, при отсутствии должного лечения способная привести к слепоте;
– никталопия (куриная слепота);
– возникновение неровных пятен на белках глаз;
Также более сухими могут стать волосы и кожа. Если витамина постоянно не хватает, может серьезно пострадать иммунитет, начаться респираторные заболевания и анемия.
Признаки нехватки витаминов группы Е
Недостаток жирорастворимого витамина Е – редкость у здорового человека, но такое бывает при долгом голодании. Если уж его и правда не хватает, то виноват в этом дефицит желчи или заболевания, во время которых жир в организме должным образом не может усвоиться.
Признаки нехватки витамина Е:
– покалывание и онемение;
– проблемы с координацией;
– нарушение зрения.
– мышечная слабость;
– слабая иммунная система;
Нехватка витаминов группы К
Витамин К – жирорастворимый витамин.
К признакам его дефицита относят: кровотечения из носа;
– головокружения;
– кровоточивость десен;
– длительное заживление ран;
– частые синяки;
– у женщин длительные критические дни;
– пониженное артериальное давление из-за потери крови;
– диарея.
Признаки нехватки витаминов группы C
Общая слабость и быстрая утомляемость – вот вам главный признак дефицита витамина С. Также может повыситься раздражительность, десны могут начать кровоточить, а в мышцах и суставах появиться болевые ощущения.
Признаки нехватки витаминов группы B
Признаками нехватки витаминов группы B могут оказаться ухудшение состояния кожи лица, ее шелушение, угревая сыпь и частые раздражения, повышенное выпадение волос и ломкость ногтей. Витамины этой группы положительно действуют на центральную нервную систему. Так что при их нехватке человек может чувствовать себя усталым и страдать от бессонницы.
Признаки нехватки витамина В12:
– болезненность рта и языка.
– бледная кожа;
– постоянная усталость или слабость;
– учащенное сердцебиение;
– спутанность сознания и ухудшение памяти;
– потеря аппетита и веса;
Витамин В12, называющийся также цианокобаламином, необходим для образования эритроцитов, для синтеза ДНК и развития нейронов.
При дефиците витамина B6 может начаться себорейный дерматит, ухудшится аппетит, появится раздражительность, развиться сильная тревожность и бессонница. Также может наблюдаться заторможенность, депрессия, утомляемость. В конечностях появляются судороги.
Признаком нехватки фолиевой кислоты – витамина В9 может стать задержка полового развития у девушек или ранний климакс у женщин. Витамин этот нужен и при беременности, так как его дефицит может спровоцировать нарушения развития плода.
Как узнать, что у вас – гиповитаминоз
Чтобы проверить, каких именно витаминов не хватает, нужно пойти в медицинскую лабораторию и сдать анализы мочи и крови.
Уровень витаминов группы В можно проверить обоими способами. Содержание витамина D точнее покажет анализ крови. Результаты анализов должен расшифровывать только врач. Он же назначает эндоскопию или колоноскопию – это нужно, чтобы исключить болезнь Крона или же синдром мальабсорбции – как раз из-за них витамины и могут не усваиваться (при этом вы можете сбалансировано и разнообразно питаться).
Как восполнить дефицит витаминов самостоятельно
Если дефицит небольшой – надо сделать рацион просто более разнообразным и сбалансированным. Бояться, что из обычной еды вы получите слишком много витаминов – не нужно.
А вот покупать витамины, БАДы, а также поливитаминные добавки в аптеке, без предварительной консультации с врачом – не стоит. Как ставить себе «на глазок» диагноз.
