• 08 декабря, 2021, 12:44
    Обновлено 12:44

Эксперт Роскачества Котельникова рассказала, как выбрать вкусные мандарины

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева
Эксперт Роскачества Котельникова рассказала, как выбрать вкусные мандарины
Фото: pixabay.com
Эксперт Роскачества Котельникова рассказала, как выбрать вкусные мандарины
Фото: pixabay.com

Новый год ассоциируется у россиян не только со снегом, гирляндами и запахом хвои, но и с блюдом сочных оранжевых мандаринов на столе. Продажи этого южного фрукта начинаются уже с конца ноября, но самые вкусные цитрусы обычно попадают на полки магазинов в декабре.

В беседе с агентством «Прайм» глава отдела исследований Роскачества Лилия Котельникова рассказала, как выбрать хорошие мандарины и не разочароваться в «зимнем» фрукте. Специалист обратила внимание на то, что не стоит покупать фрукты, опираясь только на их сорт. Под видом абхазских мандаринов могут скрываться «клементины». Подтверждения этому эксперты лаборатории Роскачества находили не раз.

Именно «клементин» является одним из популярных в России мандариновых сортов – это гибрид апельсина и мандарина. Еще один небезызвестный вид цитрусовых – «муркотт» — сочетание мандарина и танжерина. Также на полках можно увидеть гибридный сорт из Марокко – «недоркотт» и настоящие мандарины, не являющиеся гибридами, — «сутсума». К настоящим мандаринам также относят «шива-микан». Для цитрусов из Абхазии характерен сорт «уншиу».

Котельникова предупредила, что фрукты могут обрабатывать воском для лучшего товарного вида. Этот компонент в целом не опасен и используется во избежание появления плесени при транспортировке и хранении. Эксперт посоветовала хорошо промыть мандарин теплой водой, чтобы избавить фрукт от всех внешних загрязнений.

Мандарины и любые цитрусовые пользуются особенной популярностью зимой не только из-за своего «новогоднего» вкуса и запаха, но и из-за наличия витамина С, который полезен для укрепления иммунитета. По словам эксперта Роскачества, аскорбиновой кислоты больше всего в «клементинах». Кроме того, если условия транспортировки фруктов были нарушены, количество полезного элемента может снижаться.

«Имейте в виду: если мандарины подмерзшие, значит, и особой пользы иммунитету они не принесут», 

уточнила Котельникова.

Она отметила, что полностью оранжевая кожура не является точным показателем вкуса и сладости. Зеленая, наоборот, говорит о наличии кислоты в мандарине, так как его сорвали еще недозревшим, чтобы в процессе транспортировки он окончательно дозрел.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх