“Изюм содержит флавоноиды, которые могут оказывать антиоксидантное действие, снижать уровень плохого холестерина, расслаблять кровеносные сосуды и снижать риск ишемической болезни сердца”,
рассказала эксперт в диалоге с “РИА Новости”
Кроме того, она отметила, что красный виноград содержит больше антиоксидантов, чем белый, поэтому при выборе изюма лучше всего отдать предпочтение тёмному изюму.
Изюм станет отличным дополнением к выпечке, салатам и кашам. Тем не менее, Мелехина напомнила, что больше 26 граммов сухофрукта может вызвать рвоту, диарею и другие неприятные симптомы.
Ранее сообщалось, что некоторые сухофрукты, включая изюм, несут угрозу для диабетиков. Медики утверждают, что, невзирая на всю пользу сушеных фруктов, их нужно есть маленькими порциями и стараться контролировать уровень сахара в крови.
