BMC Medicine: Маринованные овощи повышают риск смерти от инсульта

В ходе исследования были проанализированы данные более чем 440 тысяч пациентов в возрасте от 30 до 79 лет в течение около 10 лет.

Ученые выявили незначительную связь между потреблением маринованных овощей и более высоким риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, особенно от геморрагического инсульта, а также от рака ЖКТ, в частности пищевода.

Это связывается с высоким содержанием соли в маринаде, что может привести к повышению артериального давления.

Ранее LIVE24 сообщало, что Россия не готова отказываться от вейпов и электронных сигарет.