На первый взгляд может показаться, что это самый безопасный салат на праздничном столе. Но, несмотря на то, что блюдо состоит из овощей, полезным его нельзя назвать из-за термической обработки, пояснила врач-диетолог Елена Соломатина.
Так как в таком сочетании ингредиентов высокое количество жиров и углеводов, селедка под шубой способна привести к тяжелым последствиям.
Тем, у кого есть преддиабетическое состояние лучше отказаться от этого блюда, предупреждают эксперты. Также этот салат опасен для гипертоников и людей с лишним весом.
Селедку под шубой лучше заменить овощным салатом. Это более полезное и менее опасное блюдо, отмечают врачи-диетологи.
