В отечественные Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов внесены изменения, согласно которым потребление соли для россиян следует снизить. Ранее допускалось принимать в пищу до 10 граммов в день. В Минздраве отмечают, что теперь суточная норма составит всего 5 граммов. Её рассчитали, опираясь на рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Как пояснили в Минздраве, россияне потребляют вдвое больше соли, чем требуется организму. Итогом становится ряд опасных заболеваний, в том числе – гипертония. Это значит, что излишки соли в рационе в конечном итоге могут обернуться инфарктами и инсультами.
Сотрудники ведомства советуют не просто меньше солить пищу при готовке. По их мнению, следует убрать солонки со стола. Также нужно отказаться от закусок с большим содержанием этой добавки. Кроме того, вместо обычной соли в Минздраве советуют использовать йодированную, так как у большинства россиян наблюдается дефицит этого вещества в организме.
