Сотрудники Россельхознадзора признали одно из самых любимых лакомств детей и взрослых опасным для здоровья. А если быть точнее, то речь идет о творожных глазированных сырках, в составе которых преобладает обилие пальмового масла и сахара.
В ведомстве отметили, что такой продукт выпускается из низкопробного сырья, а это значит, что в его составе присутствует лишь смесь сахара и некачественного пальмового масла. Из-за этого в нем содержится большое количество глицидиловых эфиров, которые могут вызвать мутации ДНК и онкологические заболевания.
Напомним, что весной 2019 года эксперты Роскачества провели ряд тестов глазированных сырков 29-ти торговых марок, однако, «Знак качества» не получила ни одна из них.
И, тем не менее, по результатам проведенных испытаний, в тройку лидеров вошли творожные сырки марки: «Коровка из Кореновки», «Чудо» и «Ностальгия».
В связи с нарушениями, выявленными в продуктах, которые связаны с микробиологическими показателями, эксперты советуют при покупке сырков всегда обращать внимание на срок годности (15 суток с момента производства). Также рекомендуется проверять температуру на полке холодильника в магазине, где хранится лакомство, она должна составлять не более +4 градусов по Цельсию. Дома лучше всего хранить сырки в морозилке, а за полчаса до употребления размораживать их.
Такие простые советы, по мнению специалистов, снизят риск пищевого отравления вдвое.
