Роскачество нашло в йогурте кишечную палочку и хлоргексидин

Сотрудники Роскачества проверили клубничный йогурт 26 различных марок от производителей из России, Беларуси и Швейцарии. Стоимость образцов колеблется в пределах от 11,5 до 76,3 рубля за 100 г. Йогурты оценивали по 62 критериям безопасности и качества.

Из непредусмотренных рецептурой добавок в составе продукта «Талицкий йогурт» обнаружили кишечную палочку. Эксперты полагают, что это связано с нарушениями условий производства. А вот торговая марка «Вкуснотеево» отметилась содержанием хлоргексидина. Это первый подобный случай в практике сотрудников Роскачества. По их мнению, дезинфицирующее вещество попало в продукт из-за того, что молокпроводы на производстве плохо промыли. В четырёх образцах было превышено допустимое содержание дрожжей из-за неправильного хранения.

При этом эксперты отмечают, что ни в одном из йогуртов нет антибиотиков, плесени или сальмонеллы. Кроме того, все производители использовали только свежее молоко.