Риск инсульта могут увеличить веганские и вегетарианские диеты

Ученые из Оксфордского университета провели исследование, в ходе которого установили, что инсульт чаще всего происходит у веганов и вегетарианцев.

В эксперименте приняли участие мясоеды, пескатарианцы (люди, которые не едят мясо, но употребляют рыбу), вегетарианцы и веганы. Эксперты обнаружили у людей, отказавшихся от животной пищи снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако у этих граждан часто происходили инсульты.

Специалисты предполагают, что сердечный приступ связан с недостатком витаминов при веганском или вегетарианском питании. Исследования по данному вопросу продолжаются.