Советы по выбору вина дали в Роскачестве

Советы по выбору вина составили специалисты «Винного гида России» Роскачества.

Эксперты утверждают, что оценка качества напитка начинается с его внешнего вида. Вино не должно содержать осадка и «хлопьев».

Для выдержанных образцов характерен осадок в виде кристалликов насыщенного красного цвета, называемый винным камнем. Однако российский ГОСТ не допускает этой особенности.

Хорошее белое вино имеет лимонный, зеленоватый и золотистый оттенок. Кроме того, оно не должно напоминать нерафинированное подсолнечное масло и отливать янтарем.