В семге пяти торговых марок кишечную палочку и листерии обнаружило Роскачество

Несколько марок продаваемой в России семги оказались опасны для здоровья. К такому выводу пришли эксперты Роскачества во время исследования (есть в распоряжении LIVE24).

Специалисты проверили образцы рыбы семи торговых марок: «ВкусВилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О’Кей», «Просто азбука», «Русское море» и «Северная компания». Лишь семга бренда «Русское море» полностью отвечает требованиям по параметрам безопасности и качества. При этом содержание соли в ней превышает допустимую норму.

В остальных образцах эксперты нашли опасные микроорганизмы, в число которых входит кишечная палочка («ВкусВилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О’Кей» и «Просто азбука»), повышенная микробная обсемененность («ВкусВилл» и «О’Кей»), неприятный кислый запах («ВкусВилл», «Каждый день» и «О’Кей») и избыток консервантов («Северная компания»).

Все выявленные нарушения могут вызвать у человека кишечные расстройства и прочие заболевания. Специалисты рекомендовали россиянам подходить к выбору семги тщательно, уделяя особое внимание разрывам мышечной ткани и однородности цвета.

Ранее LIVE24 сообщало, что лабораторные исследования пельменей разных производителей провело Роскачество. Сотрудники ведомства выявили кишечную палочку и сальмонеллу в некоторых образцах. В образцах «Сибирская коллекция», «Цезарь», «Стародворье», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Бульмени» и «Белорусские» была обнаружена кишечная палочка.