Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору арбузов и дынь

Людям советуют обращать внимание на ограждение места торговли при покупке арбузов и дынь. Кроме того, бахчевые должны лежать не на земле, а на стеллажах.

В Роспотребнадзоре сообщили, что разрезать арбуз на части и вырезать кусочек на пробу строго запрещено, так как вредные микроорганизмы начнут стремительно размножаться в месте среза. Людям не рекомендуют покупать арбузы и дыни вдоль автодорог, так как в таких местах плоды могут впитывать тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах, а продавцы часто не имеют документов о прохождении товаром необходимой санитарной экспертизы.

У зрелого арбуза должны быть сухие усик и плодоножка. При сжатии он должен издавать слабый хруст, а при ударе – звонкий звук. При наличии неприятного запаха от покупки лакомства нужно отказаться.

Отметим, арбузы и дыни надо тщательно вымыть теплой водой с мылом перед употреблением. Разрезанные плоды следует хранить в холодильнике.

Напомним, ранее сообщалось, что в Подмосковье в августе откроются свыше 250 бахчевых развалов.