Дешевые арбузы и дыни могут содержать нитраты

Врач-диетолог Елена Соломатина во время интервью для ‘Вечерней Москвы’ рассказала о том, чем именно могут быть опасны дыни и арбузы, которые только что появились на прилавках.

– Мы уже привыкли к тому, что дыни можно купить в конце августа, – объяснила она. – При этом надо понимать, что хорошая дыня с юга будет дорого стоить, в то время как более дешевые варианты могут быть напичканы нитратами. У хорошей дыни – и внешний вид соответствующий. У нее – правильная форма, ровная кожура без пятен, а также – сухой хвостик.

Также диетолог подчеркнула, что у правильной дыни очень приятный и ощутимый аромат, а семечки – желтые и блестящие.

– Если дыню ‘насильно’ ускоряли в росте, то она зеленоватая, безвкусная и твердая, – добавила она. – К тому же, дыня, полная химии, может быть просто опасна. Детям и беременным, а также пожилым, строго запрещено употреблять такое ‘лакомство’. Дело в том, что нитраты внутри организма превращаются в нитриты, которые блокируют выработку гемоглобина, ткани просто перестают дышать, что приводит к существенному нарушению обмена веществ.

Ранее LIVE24 сообщало о том, чем именно дыни полезны для организма.