Шеф-повар Кремля Анатолий Галкин рассказал в интервью
РИА Новости о гастрономических предпочтениях первых лиц государства и о «запрещенных» блюдах, которые никогда не подавали на стол.
По его словам, генсек ЦК КПСС Леонид Брежнев очень любил есть уток, застреленных во время охоты в Завидово (Московская область). Первый президент Советского Союза Михаил Горбачев не ел диких птиц, их для него специально выращивали. «Терпеть не мог дичь», — отрезал Галкин.
Борис Ельцин «всеядный был», но предпочтение отдавал морепродуктам. При этом на столе никогда не было креветок, лягушек, морских ежей или змей, так как «он гадов этих не любил».
Если говорить о нынешнем президенте Владимире Путине, то он предпочитает есть котлеты, баранину, телятину и рыбу, рассказал Галкин.
Он отметил, что даже в СССР на президентских кухнях никогда не было проблем с продуктами, в том числе и с заморскими фруктами: ананасами, манго или авокадо.
