Ученые из университетской больницы Аттикон в Греции установили, что фруктовый уксус способен снизить уровень сахара в крови, сообщает National Center for Biotechnology Information.
В эксперименте приняли участие две группы добровольцев. Первая из них получила рисовый пудинг и воду, а вторая – рисовый пудинг, воду и яблочный уксус. Результаты УЗИ показали, что у представителей второй группы процесс пищеварения осуществлялся на 17% медленнее, чем у испытуемых первой группы.
Диетологи советуют употреблять 2 столовые ложки яблочного уксуса в 250 миллилитрах воды перед сном пациентам с диабетом второго типа. Это поможет сахару упасть на 6% к утру.
