На сайте Роспотребнадзора появилась информация, как избежать опасных последствий при покупке не фабричной молочной продукции.
Приобретая молоко на рынке, покупатель может потребовать документы, подтверждающие качество товара – сертификат соответствия или декларация. Также по просьбе потребителя продавец должен показать отчеты о ветеринарно-санитарной экспертизе молока.
В портале ведомства отметили, что перед употреблением «домашнего» молока, его необходимо прокипятить.
Специалисты также рассказали, на что стоит обратить внимание при покупке молочных изделий с рук.
Наименования натуральных молочных продуктов не искажают – если вы покупаете сметану, изделие будет названо соответственно. В основе состава настоящей сметаны должны быть закваска и сливки, а при наличии растительных жиров изделие является сметанным продуктом.
Выбирая сыр, нужно проверить продукт на присутствие в составе заменителей молочного жира. Если содержание заменителей выше 50%, то изделие является не сыром, а сырным продуктом.
