Исследование куриного филе популярных марок организовал экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль».
В мероприятии поучаствовали продукты широко известных брендов – «Ярославский бройлер», «Первая свежесть», «Ржевское подворье», «Латифа халяль», «Мираторг» и «Каждый день».
При этом в ходе непосредственного проведения экспертизы специалистам стало известно, что для увеличения массы тела кур ряд производителей прибегает к накачиванию птичьих тушек специальными инъекциями.
Так, главные признаки обработки мяса различными растворами солей пищевых кислот специалисты нашли в куриных грудках брендов «Каждый день», «Ржевское подворье» и «Латифа халяль».
Помимо этого, в мясе от «Ржевского подворья» и вовсе обнаружили листерий. Данные микроорганизмы, прежде всего, представляют серьезную опасность для всех тех, кто не может похвастаться серьезным иммунитетом, для неокрепших детских организмов и беременных женщин.
Учитывая результаты всех проведенных тестов, самым качественным и безопасным стало куриное филе от «Ярославского бройлера» и «Мираторга».
