Эксперты составили список из десяти опасных продуктов, без которых мы не представляем встречу Нового года. Во главе рейтинга оказались шпроты. Часто для удешевления производства их не коптят, а добавляют жидкий дым. Он имеет эффект канцерогена, так что съесть банку таких шпрот не менее опасно, чем выкурить целую пачку дешёвых сигарет. Накапливаясь в организме, канцероген может привести к возникновению рака.
В список вредных блюд попали традиционные холодцы и студни. Вытяжки из субпродуктов и костей содержат много холестерина, жиров и быстрых углеводов. Их употребление может спровоцировать повышение давления, приступ панкреатита, сахарный диабет и ожирение. По тем же причинам вредны блюда из баранины и свинины.
Людям, склонным к полноте лучше отказаться от продуктов с высоким гликемическим индексом. В эту категорию входят блюда из картофеля, богатые крахмалом.
Один из самых вредных вариантов – это майонезные салаты.
Также не стоит ставить на новогодний стол покупные соки и лимонад. Огромное количество сахара, консервантов и пищевых красителей не добавят здоровья. В эту же категорию можно отнести покупные кондитерские изделия.
Кроме того, не лучшим вариантом станут напитки, содержащие кофеин. От них рекомендуется отказаться тем, у кого проблемы с сердцем, язва или сахарный диабет.
