Шампанское – традиционный напиток для новогодней ночи. Однако не многие знают, чем можно закусывать этот напиток. Портал «Утро» опубликовал подборку идеальных гастрономических сочетаний.
Хрустящая текстура попкорна или чипсов с солью прекрасно дополнит вкус напитка с кислинкой. По-новому заиграют в этом сочетании классические бутерброды с икрой. Рыбный деликатес можно заменить на хамон, прошутто или другое солёное лакомство.
Прекрасно сочетаются с шампанским морепродукты и рыба. Их можно порекомендовать не только за солоноватый вкус. Эти продукты берегут организм от симптомов похмелья.
Оптимальным вариантом между вкусом и пользой станет крудите – закуска из свежих овощей. Она представляет собой огурец, морковь и сельдерей, нарезанные палочками, которые подаются с солоноватым соусом.
Неплохим вариантом может стать жареная курица в хрустящей корочке. В сочетании с игристым вином она даёт оригинальное вкусовое сочетание.
В целом главное правило для закусок к шампанскому – они не должны быть слишком острыми. Это перебьёт нежный вкус напитка.
