Специалисты провели эксперимент на лабораторных мышах и установили, что триптофан увеличивает тревожность, а также способствует ухудшению пищеварения у грызунов, которые склонны к ожирению.
Триптофан является аминокислотой, содержащейся в пище: в нежирном мясе, яйцах, бобовых и некоторых семенах. В составе БАДов ее гораздо больше, а при переваривании триптофана выделяются токсины, оказывающие влияние на нервную систему, вызывая тем самым повышение тревожности.
Врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева в беседе с газетой отметила, что пищевые добавки с этой аминокислотой содержат в своем составе большое количество других элементов, ухудшающих состояние кишечной микробиоты. При этом для получения достоверных данных нужно увидеть результаты подобного исследования на людях, принимающих БАД с триптофаном на регулярной основе. Пищеварительная система человека отличается от ЖКТ мышей.
Профессор Руанского университета, руководитель направления «Микробиота — мозг и регуляция пищевого поведения» в Институте физиологии им. Павлова Сергей Фетисов в свою очередь добавил, что триптофан в больших дозах может ухудшить состояние микрофлоры кишечника. При этом добавки аминокислоты вряд ли окажут значимое влияние на процесс похудения. Если исходить из многолетнего опыта применения триптофана, его употребление в большинстве своем помогает при режиме похудения без серьезных побочных эффектов.
Ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы Михаил Чарный подчеркнул, что триптофан является незаменимой аминокислотой, дефицит которой ведет к стрессу. При этом избыток триптофана может оказывать негативное влияние на похудение при некоторых генетических заболеваниях, которые связаны с ожирением. Могут появиться отклонения в метаболизме и измениться восприятие организмом некоторых обычных веществ. Но говорить о токсичности данной аминокислоты — это то же самое, что заявить о токсичности любого другого белка.
Ранее ученые из Университета Торонто установили связь между употреблением БАДов и склонностью к насилию. Это первая научная работа, направленная на установку взаимосвязи между употреблением психоактивных препаратов и склонности к разрушению. Участие в исследовании приняли более 9 тысяч добровольцев.
