Ежедневное употребление кофе меняет структуру мозга человека

Специалисты Базельского университета определили, что постоянное употребление кофеина может нанести серьезную угрозу непосредственно серому веществу мозга. Но эффект, при этом, носит временный характер. По данным материала, опубликованного в журнале Cerebral Cortex, проведенное исследование заставило ученых сделать неожиданные выводы.

В эксперименте участвовала группа из 20 человек, каждый из которых был абсолютно здоров. При этом все они постоянно пили кофе.

Ученые дали им таблетки с кофеином, а также — плацебо и разделили их прием на две декады. В конце каждого периода они оценивали объем мозга испытуемых посредством сканирования мозга. После этого они определяли качество сна при помощи ЭЭГ.

Вопреки тому, что члены обеих групп спали одинаково, все те участники, которые получали плацебо, продемонстрировали почти не изменившееся мозговые показатели, в то время как их «кофеиновые» коллеги похвастаться подобным не могли.

Самую заметную разницу «продемонстрировала» правая медиальная височная доля — вместе с гиппокампом — именно она отвечала за консолидацию памяти.

Тем не менее, всего через 10 дней воздержания от кофе ткани мозга у всех испытуемых заметно восстановились.

Эксперты, все же не питают иллюзий по поводу ароматного напитка и настаивают на том, что его надо строго дозировать. По словам врачей, испытывать тягу к кофе после отказа можно достаточно долго — целый месяц, три месяца, 6 месяцев, или даже год!

Больше половины россиян пьют в день не меньше трех чашек кофе, при этом отлично понимая, насколько это вредно. Все дело в том, что состав натурального кофе возможно еще и оставляет поле для дискуссий, в то время как растворимый аналог является, в принципе, другим напитком со своими специфическими химическими и биологическими свойствами.