Немецкие ученые пришли к неожиданному выводу, связанному с кофе. Оказалось, что все кофеманы на самом деле попросту зависят от кофеина, но не являются истинными ценителями арабики. В своем исследовании специалисты протестировали 24 человека, регулярно пьющих большое количество кофе — от трех и более чашек в день, а также еще 32 добровольцев, которые ограничиваются одной чашкой бодрящего напитка. Среди них были и те, кто не пьет кофе вовсе.
Исследователям пришлось провести имплицитный ассоциативный тест (IAT). Как правило, этот вид тестирования используется для оценки бессознательных предубеждений человека. В ходе прохождения такого исследования испытуемый должен нажимать компьютерные клавиши, давая оценку объектам на мониторе. Ему необходимо сказать «хорошие» они или «плохие». На результат и истинное отношение к изображаемому предмету влияет разница во времени реакции на картинку.
Обе группы участников эксперимента прошли тест дважды. В первый раз ученые оценили степень желания кофе в данный момент, а во втором — уровень симпатии к этому напитку.
Выяснилось, что среди людей, часто употребляющих кофе, отмечался повышенный уровень желания напитка. Тем не менее, во время прохождения теста на симпатию к нему результаты кофеманов мало чем отличались от ответов тех, кто редко употребляет этот напиток. Таким образом, специалисты подытожили, что сильное желание, но отсутствие симпатии к тому или иному виду деятельности является классическим признаком зависимости.
«Эти данные подтверждают, что постоянное потребление кофе вызывает большее желание, несмотря на низкую симпатию к напитку. Такое расхождение дает возможное объяснение широко распространенному и стабильному потреблению кофеиносодержащих напитков», — заключили исследователи.
Ранее LIVE24 сообщало о продуктах, которые повышают настроение, но вызывают бессонницу и другие сбои в организме. Употребление некоторых блюд лучше минимизировать. Часть из них также провоцирует зависимость.
