Мозг здоровых взрослых людей быстрее восстанавливается после легкого сосудистого заболевания и лучше справляется с комплексными тестами, если они потребляли флаванолы какао.
Флаванолы — это небольшие молекулы, содержащиеся во многих фруктах, овощах и какао. Проведенные ранее исследования показали, что употребление в пищу продуктов, обогащенных флаванолами, улучшает функцию сосудов. Ученые из Бирмингемского университета совместно с коллегами Университета Иллинойса решили проверить, могут ли флаванолы положительно влиять на когнитивные функции человеческого мозга. Результаты исследования были опубликованы в журнале «Scientific Reports».
Гипотеза проверялась с участием 18 взрослых некурящих людей. В одном из тестов им давали какао, которое содержало флаванолы, а в другом обработанное какао с очень низким уровнем этих молекул. Ученые и участники не знали, где именно находится определенный тип какао.
Через 2 часа после употребления участники исследования начали дышать воздухом с углекислым газом, который в 100 раз превышал нормальную концентрацию в воздухе. Затем с помощью функциональной спектроскопии в ближнем инфракрасном диапазоне специалисты измерили оксигенацию во фронтальной коре мозга, играющей одну из главных ролей в планировании, регулировании поведения и принятии решений.
Было установлено, что у большинства добровольцев реакция оксигенации мозга после воздействия содержащихся в какао флаванолов была сильнее и быстрее, чем после употребления какао, в которых этих молекул не было.
Авторы исследования пришли к выводу, что улучшение сосудистой активности после воздействия флаванолов связано с улучшением когнитивной функции мозга.
Ранее LIVE24
сообщало, что сильные снотворные препараты, известные общественности как «Z-наркотики», связаны с повышенным риском падений, переломов и инсультов среди людей, страдающих деменцией. Такое заявление сделали ученые из Университета Восточной Англии. Новое исследование показывает, что более сильные дозы таких препаратов связаны с повышенным риском побочных эффектов.
