За 20 лет лососевая икра подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000 года 1 килограмм стоил в рознице 675,2 рубля. При этом накануне Нового года товар вырос в цене примерно на 30% по сравнению с прошлым годом. Кроме того, увеличилась стоимость красной рыбы: цена 1 килограмма лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде выросла в октябре 2021-го по сравнению с прошлым годом сразу на 16% — с 726,9 до 845,3 рубля.
В Росстате отметили, что икра в рознице постоянно дорожает с начала прошлого года. Продолжившийся рост цен на продукт в Росрыболовстве связали с ажиотажем, созданным спекулянтами в преддверии новогодних праздников. В это время они реализуют остатки икры на складах и вводят покупателей в заблуждение о количестве товара. В ведомстве подчеркнули, что дефицита лососевой икры не наблюдается и не будет.
Ранее россиянам рассказали, на какие товары по скидке стоит обратить внимание перед Новым годом. Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Казанцева отметила, что предновогодние распродажи — это традиционный и способ избавиться от товаров, которые уже долго лежат на складах компаний, а для покупателей — возможность приобрести желаемое подешевле.
