Покупка сливочного масла в России сократилась в среднем на 41% по сравнению с прошлым годом, что, по мнению аналитиков, связано с увеличением цен. Наибольшее падение продаж зафиксировано в Брянской области, Архангельском регионе и Красноярском крае, согласно исследованию «Контур.Маркета», представленному ТАСС.
Рост цен связан с повышением себестоимости масла, которое включает в себя удорожание сырого молока и молочных жиров, а также затраты на транспортировку и упаковку. Кроме того, значительное влияние оказывают высокие наценки торговых сетей, в то время как производители отказываются от скидок из-за увеличившихся затрат.
Необходимо учитывать и общие расходы, включая зарплаты, энергоресурсы, инфляцию и валютные колебания, поясняет аналитик «Контур.Маркета» Дарья Жигалина.
Наибольшее снижение объемов продаж наблюдается в Брянской области на 63%, в то время как в Архангельской области и Красноярском крае продажи упали на 57%. В Ленинградской и Магаданской областях они сократились на 50%, а в Якутии, Ямале и Тверской области на 46%.
Аналитики «Контур.Маркета» проанализировали 3,8 млн чеков за октябрь 2024 года, сравнив данные с аналогичным периодом 2023 года.
По информации Росстата, в сентябре 2024 года цена сливочного масла выросла на 17,96% с начала года, с 22 по 28 октября стоимость увеличилась на 1,86%. С начала месяца масло подорожало на 6,59%, а с начала 2024 года на 25,73% соответственно.
Ранее LIVE24 сообщало, что в России пачка сливочного масла весом в 180 г подорожала на 24% за год.
