Представители Российского союза пекарей (РСП) сообщили директору НИИ хлебопекарной промышленности Марине Костюченко, курирующей разработку нового ГОСТа, что после его принятия финансовая нагрузка на отрасль вырастет дополнительно на 22,4 млрд рублей. Как отмечает издание «Коммерсант» со ссылкой на это обращение, причиной станет расширение термина «хлебопекарная продукция».
Отмечается, что в новом ГОСТе этот термин будет иметь широкую трактовку. Им планируется обозначать не только хлебобулочные и хлебные изделия, но и полуфабрикаты для их изготовления. В РСП отмечают, что Налоговый кодекс РФ такого определения не содержит.
По словам главы организации Алексея Лялина, по этой причине пекари могут потерять право на льготный НДС в 10%. Для других отраслей этот налог составляет 20%. Лялин отметил, что это неизбежно спровоцирует рост цен на хлеб.
Однако Марина Костюченко поясняет, что введение нового ГОСТа необходимо, так как в России появились новые виды хлебной продукции. Её характеристики могут ввести покупателей в заблуждение. При этом Костюченко отмечает, что новые требования помогут именно производителям традиционного хлеба. Роста налоговой нагрузки, по её словам, опасаться не стоит. Недовольство производителей она списывает на то, что документ не обсуждался с представителями отрасли.
Подорожание ждёт практически все категории товаров. В целом, основываясь на темпах инфляции, эксперты прогнозируют рост цен к концу полугодия на 5,5%.
