• Последнее обновление 11:05

Российские производители говядины начали повышать цены

Андрей Гольев
Андрей Гольев

Производители говядины в России вслед за автодилерами и продавцами бытовой техники начали пересматривать цены. Произошло это на фоне девальвации рубля. Так, «Мираторг» направил своим клиентам прайс со средним повышением стоимости стейков и отрубов на 10%. Опрошенные газетой «Коммерсантъ» рестораторы считают индексацию критичной и неоправданной, а в Минсельхозе в свою очередь напоминают об удорожании многих компонентов себестоимости.

Российские производители говядины начали повышать цены
Фото: pixabay.com
Российские производители говядины начали повышать цены
Фото: pixabay.com

АПХ «Мираторг» направил клиентам новые цены на часть своего ассортимента. В прайс-листе сказано, что стоимость порядка 190 наименований стейков и кусков, в том числе альтернативных и премиальных, была повышена в диапазоне от менее 1% до более 100%, а средний размер индексации составил 10,7%. При этом на несколько позиций цены снижены.

«Мираторг» Виктора и Александра Линников является крупнейшим производителем говядины в России. По оценкам Infoline, в 2020 году оборот холдинга увеличился на 7% и достиг 127,5 миллиарда рублей год к году.

В «Мираторге» заверили, что за последнюю неделю не проводили «массовое повышение» цен. Однако в целом там подтвердили повышение цен на сопутствующие товары и услуги — логистику, комбикорма, строительство и материалы, а также кредиты. Кроме того, с начала 2022 года на 10% увеличились цены на животных на рынке, что в свою очередь повысило стоимость производства.

В «Мираторге» подчеркнули, что несколько раз в месяц проводят корректировку цен, а последние изменения были сделаны 22 февраля и включали снижение стоимости некоторых позиций до 40-50%. Это связано с сезонностью спроса и рыночной конъюнктурой. В сегменте премиальной говядины — отрубов и стейков для ресторанов — продукция компании стоит на 15% ниже среднерыночной, отметили представители золдинга.

По подсчетам Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, в 2020-м потребление говядины в РФ сократилось на 3,4% и достигло 1,94 млн тонн — это минимум за 10 лет. Объем рынка за прошлый год аналитики оценили в 1,99 млн тонн, из которых порядка 83% пришлось на отечественное производство. Основными импортерами являются Белоруссия, Парагвай, Аргентина и Бразилия.

Руководитель центра Андрей Дальнов отметил, что рынок сбыта для мраморного мяса бычков в нашей стране очень узкий и в основном представлен в HoReCa и премиальной розницей.

Опрошенные газетой рестораторы считают текущее повышение цен на стейки «критичным» для бизнеса. Так, основатель сети «Мясо & рыба» Сергей Миронов заявил, что альтернативы продукции «Мираторга» в России нет. Для повышения цен рестораторы сейчас не видят оснований.

Исполнительный директор Restcon Андрей Петраков добавил, что бизнес рестораторов находился под давлением с начала пандемии коронавируса, и трафик в заведениях сейчас значительно ниже стандартных значений. Повышение цен на часть ассортимента в таких условиях может еще сильнее ударить по показателям.

В Минсельхозе отметили, что наша страна полностью обеспечивает себя мясом, а в последние несколько лет динамика цен на основные категории оказалась ниже темпов продовольственной инфляции несмотря на то, что спрос регулярно увеличивается. Но сегодня влияние на стоимость оказывает удорожание кормов и добавок, а также ветеринарных препаратов, упаковки и логистики. В этой связи министерство приступило к проработке комплекса мер по сохранению устойчивости сектора, в том числе увеличению субсидий на льготное кредитование.

Ранее экономист, финансовый консультант Татьяна Волкова рассказала, как лучше действовать на фоне введенных против России санкций. По ее словам, паника, стресс и все то, что сейчас происходит, подталкивает граждан к снятию наличных. Именно этот шаг со стороны людей может подорвать экономику гораздо больше, чем введенные экономические ограничения.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх