• Последнее обновление 16:40

Почему сахар исчезает с прилавков российских магазинов и как его цена зависит от курса валют

Андрей Гольев
Андрей Гольев

Россияне начали делать запасы: по всей стране люди скупают сахар. Чтобы избежать дефицита, в магазинах уже ввели ограничения по количеству отпускаемого продукта в одни руки, а также увеличили закуп у поставщиков. Однако местами прилавки все равно пустуют. Портал E1.RU побеседовал с участниками рынка, которые рассказали, почему сахар исчезает из магазинов и как его цена зависит от курса валют.

Почему сахар исчезает с прилавков российских магазинов и как его цена зависит от курса валют
Фото: Мобильный репортер / Агентство «Москва»
Почему сахар исчезает с прилавков российских магазинов и как его цена зависит от курса валют
Фото: Мобильный репортер / Агентство «Москва»

Власти убеждают, что запасаться сахаром не нужно, его запасов хватит на всех. Сахар поставляется каждый день в распределительные центры федеральных торговых сетей. Чтобы удовлетворить спрос, «Пятерочка» нарастила ежедневные поставки в два раза — с 30 до 60 тонн. «Магнит» увеличил поставки на 30%, рассказали в Министерстве сельского хозяйства Челябинской области.

Там отметили, что запасов сахара в торговых сетях хватает, россиянам закупать его впрок не стоит. По данным Минсельхоза РФ, отгрузки сахара в торговые сети ведутся регулярно, сбоев поставок не наблюдается.

Искусственный дефицит

Денис Воронин / Агентство «Москва»

Заместитель гендиректора ООО «Кубанский продукт» Артем Молчанов рассказал, почему именно сахар стал продуктом номер один в последние несколько дней. Эта компания занимается производством рафинада и является дистрибьютором «Кореновского молочно-консервного комбината» (выпускает марку «Коровка из Кореновки»).

Молчанов трудится на производстве уже 15 лет, а в продажах сгущенки — с 1998 года. По его словам, то, что сейчас происходит, такого не было даже в кризис 98-го года прошлого столетия. А тогда доллар с 6-7 рублей вырос до 30. Россияне сейчас начали с испугу скупать сахар, как делали это с гречкой и туалетной бумагой, как только началась пандемия коронавируса. Вдобавок непонятная ситуация с курсом валют, и многие производители теперь спекулируют.

Несколько недель назад компания «Кубанский продукт» закупала сахар 2020 года выпуска по 50 рублей за 1 килограмм, а теперь его стоимость составляет 67 рублей.

«Что изменилось, что он стал столько стоить?»,

возмутился Молчанов.

Он добавил, что сахар-песок подорожал на 40%. В результате это сказывается и на других продуктах, например, на сгущенке, так как сахар является ее единственным консервантом.

Сахар есть на складе, но производители выдерживают паузу и искусственно нагнетают дефицит, так как на его фоне легче поднимать цены. Молчанов не понимает, куда в этой ситуации смотрит ФАС.

Дефицит печенья и тортов

Мобильный репортер / Агентство «Москва»

Директор по развитию кондитерской фабрики Fantel Илья Мительман отметил, что не стоит использовать слово «спекуляция» в сложившейся ситуации. По его словам, речь здесь скорее идет об искусственном дефиците. Причем создают его не производители и поставщики, а обычные покупатели.

Спекулянтами всегда называли тех, кто покупал по госцене, а продавал по рыночной. Они делали это, обходя закон. Но теперь, если поставщики продадут сахар по старой цене, то по какой они сами будут закупать новую партию? Нужно учитывать, что стоимость зависит от курса валют. Сахар — переработанный продукт из сырца — сахарного тростника. В нашей стране он не растет, это импортный товар. Запасов свеклы, которую в России производят, хватает сахарным заводам на 1-2 месяца. Остальное время производители сахара работают на импортном сырье, пояснил руководитель Fantel.

По его словам, сахар — это международный биржевой товар и, как и нефть, у него есть свои котировки. Если и дальше стоимость будет скакать, а поставки прерываться, через с полок российских магазинов через 1-2 недели могут исчезнуть торты и печенье.

Сахар в себестоимости кондитерских изделий — это главный ингредиент. Он вырос в цене, также подорожал на 50% меланж. К тому же наблюдаются проблемы с глазурью, жирами и растительными сливками. Кондитерское и остальное пищевое производство сейчас находится в сложной ситуации — все может дойти до остановки, заявил Мительман.

Он добавил, что на сегодняшний день в магазинах сахар есть. И в некоторых торговых сетях цены на него ниже, чем закупает Fantel у своих поставщиков: 60 рублей против 70 рублей за 1 килограмм.

По словам Мительмана, понятие «спекулянт» нужно убрать, а вот «искусственный дефицит», напротив, ввести в оборот. Россияне сейчас берут столько сахара, сколько им не нужно, делают годовой запас, создавая дефицит и приводя к росту цен.

Ранее LIVE24 сообщало, что Центробанк и Мосбиржа обсуждают несколько вариантов возобновления торгов. Власти хотят рассмотреть вариант открытия торгов только облигациями в формате дискретного аукциона. Регулятор не против возобновления торгов в начале следующей недели.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх