Почему огурцы и помидоры в России стоят дороже мяса

По его словам, стоимость «борщевого набора» (картошка, лук, морковь, капуста, свекла) растет относительно невысокими темпами, однако помидоры и огурцы подорожали кратно. По данным Росстата, именно они стали лидерами в 2023 году, если рассматривать рост цен. В некоторых регионах страны эти овощи превысили стоимость мяса курицы и свинины. Например, в Москве 1 кг огурцов и помидоров сейчас можно купить за 350-500 рублей, а в других субъектах стоимость превышает 700-800 рублей.

Почему так произошло?

Введенные западными странами санкции усложнили логистику, а это вызвало рост цен. Во многих государствах такая продукция ввозится по импорту, потому что это дешевле, чем выращивать самостоятельно в теплицах. В России импортные поставки находятся под влиянием санкций, что усложнило логистику. Рынку пришлось идти на компромисс и задействовать теплицы зимой, пояснил Морковкин в беседе с URA.RU.

Он также призвал не забывать о наценке со стороны продуктовых ритейлеров. В результате затраты приходится оплачивать конечному покупателю, а потребители готовы больше платить за помидоры и огурцы.

Какие меры может принять правительство?

По словам Морковкина, в сложившейся ситуации требуется предусмотреть государственные субсидии на создание производственной и транспортной инфраструктуры, а также электроснабжение, водоснабжение и дороги для производителей сельскохозяйственных товаров и агрофирм.

Развитие цифровых технологий «умной деревни», а также использование беспилотников в сельском хозяйстве улучшат условия работы фермеров, то есть доходность агробизнеса повысится, следовательно, стоимость овощей упадет, отметил эксперт.

Он добавил, что нужно ограничить торговую наценку до 25% в каждом звене товаропроводящей цепи, чтобы избежать необоснованного повышения стоимость на 200-300%.

Ранее LIVE24 сообщало, что с начала 2024 года цены на бензин в России выросли более чем на 10%.