На сегодняшний день закупки яиц у производителей в большинстве случаев проходят на электронных тендерах, на них торговые сети самостоятельно выставляют свои заявки со стоимостью продукции, а изготовителям приходится конкурировать между собой, снижая при этом цену и пытаясь попасть на полку. А вот прямой договор фиксирует цену на 6-12 месяцев.
По состоянию на 2 июня, средняя оптовая цена на куриные яйца 1-й категории составляла 48,6 рублей, а 2-й категории — 42,5 рублей. В Минсельхозе отметили, что имеют место факты заключения контрактов на поставку яиц в торговые сети с закупочной ценой, которая ниже себестоимости. В данном случае речь идет о небрендированных яйцах, продающихся через тендеры торговых сетей.
В Росптицесоюзе журналистам рассказали, что средняя цена яиц в закупке составляет 28-35 рублей при себестоимости 49-52. Однако на прилавке в магазине они стоят 74-110 рублей, подчеркнули в Национальном союзе птицеводов.
Долго работать себе в убыток производители не будут, отметили в Росптицесоюзе и добавили, что некоторые компании могут задуматься о сокращении производства.
Ранее стало известно, что себестоимость производства молока подорожала в России на 18,2% в марте 2021 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Показатель увеличился в связи с повышением стоимости большей части статей расходов производителей в течение 2020 года. Себестоимость производства сырого молока увеличилась в этом году на 20-30%, в том числе в связи со снижением курса национальной валюты.
