На изменение цен окажет влияние удорожание логистики, упаковки и идущей в переработку рыбы, считают опрошенные эксперты. Так, коммерческий директор сети «Верный» Антон Бахарев объяснил подорожание увеличением стоимости основного сырья, а также ингредиентов, фрахта и упаковки.
Представитель другой крупной торговой сети рассказал журналистам, что стоимость доставки рыбы из районов промысла до переработки сейчас начала расти. По его словам, также увеличиваются расходы на обслуживание судов, что в итоге приводит к росту себестоимости.
Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в свою очередь добавил, что лососевые за год в среднем прибавили в цене 30%, а стоимость нерки на Камчатке продолжает увеличиваться – сейчас она стоит в среднем по 1,2–1,5 тысячи рублей за 1 килограмм, что уже сопоставимо с ценой норвежского товарного лосося.
Ранее стало известно, что аномально жаркая и засушливая погода в ряде регионов России привела к снижению заготовки кормов для животноводов на 15%. Решать эту проблему в Минсельхозе хотят с помощью перераспределения сырья между субъектами РФ. По словам директора департамента животноводства и племенного дела Дмитрия Бутусова, по состоянию на 5 июля в общей сложности было заготовлено 4,64 млн тонн кормов.
