В январе в России подорожали гречка, хлеб масло и мука

В этом месяце россияне начали тратить больше денег на подсолнечное масло, хлеб, гречку и муку, свидетельствует исследование оператора фискальных данных «Платформа ОФД».

Так, в период с 1 по 25 января средний чек на хлеб в России увеличился на 4% по отношению к декабрю 2020 года (29 рублей). Траты на муку и подсолнечное масло выросли на 3% и достигли 71 и 107 рублей соответственно. Средний чек на гречку увеличился на 1,5% (67 рублей). При этом траты на сахар снизились на 4% и составили 52 рубля.

Напомним, что Федеральная налоговая служба (ФНС) начала запрашивать у торговых сетей, производителей и поставщиков продуктов ежеквартальный прогноз по изменению цен. Налоговая рассчитывает увидеть прогнозы до конца текущего года.

Ранее экономист, ученый и президент Центра экономики инфраструктуры Владимир Косой заявил, что если российские власти продолжать пытаться регулировать цены на продукты питания, то это приведет их дефициту и возвращению продуктовых карточек. По его словам, опыт других стран показывает, что регулирование цен ведет к дисбалансу между спросом и предложением по определенным позициям.