Около 20 тысяч тонн сыра сможет производить сырный кластер в Подмосковье

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья сообщило о строительных работах на будущем сырной кластере. Предполагается, что проектная мощность заводов составит до 20 тысяч тонн сырной продукции в год.

Исполняющий обязанности главы ведомства Сергей Воскресенский проверил ход строительных работ на объекте. Он также провел выездное совещание и осмотрел всю территорию стройки. По словам Воскресенского, на возведение такого объекта инфраструктуры было потрачено 4,77 млрд рублей.

Помимо сыра кластер будет производить около 14,28 тыс тонн сухой молочной сыворотки ежегодно. Прошлогодние показатели Московской области по производству сыра составили 30 тыс тонн сыра. С такой задачей заводы региона справились лишь за 6 месяцев.