Диетолог Стародубова призвала готовить дома, а не заказывать готовую еду

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала о том, что именно считает правильным в плане питания. Она рекомендовала чаще готовить пищу дома, а не заказывать готовые блюда. Только так можно контролировать состав блюда и его методы приготовления.

– Я бы настоятельно рекомендовала только домашнее приготовление пищи, — рассказала Стародубова в интервью для РИА Новости. — Только так вы сможете контролировать весь состав блюда и значительно уменьшить содержание в нем жиров, соли, сахара, а также сам метод приготовления (например, можно отказаться от обжаривания). Дело в том, что в тот момент, когда вам привозят готовое блюдо, вы никак не можете повлиять на его состав. Его просто не изменить. Если вести речь о каких-то определенных продуктах, а не блюдах, то в доставке, конечно же, очень много плюсов — это экономия сил и времени, а иногда даже и средств.

Специалист отметила, что очень часто даже самый сбалансированный и здоровый ужин не может доставить ни радости, ни пользы, если на его приготовление потратили последние силы.

– Вот вы пришли после тяжелого рабочего дня, — рассказала специалист. — И что? Провели все время у плиты. Это тоже неправильно. Поэтому и у доставки готовой еды много плюсов. Тут главный вопрос в том, что именно и сколько вы заказываете.

Стародубова также рассказала о том, почему нельзя поститься детям, беременным и кормящим женщинам.

«Экстремальная» диета может нанести вред растущему организму, а также женщине, вынашивающей ребенка, так как ей в этот период, как и подросткам, требуются витамины и полезные вещества. Поститься также не стоит пожилым людям и тем, кто страдает хроническими заболеваниями.