Здоровье

Россиянам назвали самую полезную для здоровья рыбу

Лучше всего отдать предпочтение рыбам из северных водоемов.

Россиянам назвали самую полезную для здоровья рыбу
Фото: © Pixabay.com
Москва, 23 сен 2020. /LIVE24/. Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин в беседе с радио Sputnik назвал самую полезную для здоровья человека рыбу.

Этот продукт в целом очень полезен из-за высокого содержания аминокислот омега-3, которые благоприятно сказываются на работе организма. Однако даже рыбу нужно выбирать с умом. По словам Фомина, рыба — это тот продукт, который может быть полезен при любых обстоятельствах. Самое важное при выборе рыбных блюд — это место улова. Рыба должна быть выращена в экологически чистых водоемах вдали от крупных городов.

При этом эксперт отметил, что нет никакой разницы между речной и морской рыбой. Просто некоторые люди привыкли есть именно пресноводных рыб, а другие тех, которые являются обитателями бескрайних морей. Фомин уточнил, что в этом случае предпочтения людей в большинстве своем зависят от региона проживания.

Так, например, в Ростовской, Астраханской областях и Сибири популярна именно пресноводная рыба, так как ее там вылавливают и сразу же отправляют на продажу. Однако в районах Владивостока, Мурманска и Хабаровска население больше привыкло к морским обитателям. Обоими видами блюд могут насладиться жители Центрального региона, но большинство отдает предпочтение в пользу морской рыбы.

«Вся рыба содержит много белка. В плане жира наиболее полезна та рыба, которая живет на севере, в холодных водах, северных морях, потому что жир, который в ней содержится, содержит большое количество непредельных кислот, так называемая омега-3. <…> Северная рыба — это треска, минтай, пикша, камбала, селедка. Эта рыба в большом количестве промышляется и в достаточном количестве представлена на российском рынке», — рассказал специалист.


Ранее LIVE24 сообщало о том, как вывести из организма лишний холестерин. Для того чтобы очистить сосуды от накопившегося жира, нужно сменить ежедневный рацион. В этом помогут рыбные блюда.
0 0